Fyldte tortillas
Prøv denne lækre opskrift, hvor smagen primært afhænger af ingredienserne og krydderierne fremfor af en masse salt.
Antal portioner: 6
1 løg i tern
lidt olie til stegning
1 fed finthakket hvidløg
400 g hakket oksekød
1-2 tsk. chilipulver
1-2 tsk stødt spidskommen
1 pakke Knorr Mix Ungarsk paprika
2 dl vand
1 dl mælk
1 dåse red Kidney beans
6 majspandekager (tortillas)
6 blade icebergsalat
1 stor rød peberfrugt skåret i strimler
Tilberedning
Svits løget i olien i en gryde til de er klare. Tilsæt hvidløg og kød og steg til kødet er brunet. Tilsæt chili, spidskommen, Knorr Mix, vand og mælk og rør det hele godt sammen. Kog op og tilsæt kidney beans og lad det hele simre i ca. 5 min. Varm pandekagerne i oven eller på en tør pande og fordel salaten over hver pandekage. Anret saucen ovenpå sammen med peberfrugten, rul pandekagerne sammen, skær dem over i 2 og server straks.
